Spitzenkaffee der gehobenen Klasse
Der noch recht junge aber äußerst erfolgreiche und kaum aufzuhaltende Schokoladenvertrieb Cacaomundo, stellt nicht nur Spitzenschokolade her, sondern seit einiger Zeit auch besonders guten Kaffee. Sie müssen kein Kaffeegenieser sein um den Unterschied zu schmecken und selbst hartnäckige Kaffeeabstinenzler ließen sich schon von der Qualität dieses Spitzenkaffees zum morgentlichen Kaffeetrinken überzeugen. Zur Zeit sind es zwei Sorten, die von Cacaomundo hergestellt werden. Da ist zum einem der Kaffee Mirasole und zum anderen der Espresso Neapolitano. Bei beiden Sorten handelt es sich um Röstungen die nur für Cacaomundo hergestellt werden. Normalerweise bekommt man im Laden Kaffee der industriell geröstet wird. Dieses Röstverfahren nimmt aus wirtschaftlichen Gründen relativ wenig Zeit in Anspruch. Nicht so beim Cacaomundo-Kaffee. Dieser eigentliche Schokoladenhersteller birgt für Qualität und Vertrauen und das nicht nur bei
Schokolade und Pralinen. Der Kaffee ist etwas ganz Besonderes für ihren Gaumen, es ist ein Kaffee für Kenner und Genießer oder für die, die es noch werden wollen.
Alle Kaffees von Cacaomundo bestehen zu hundert Prozent aus der Premiumbohne Arabica und werden in einem besonderen Schonröstverfahren hergestellt, das heißt bei niedrigen Temperaturen. Dieser Prozess nimmt verhältnismäßg viel Zeit in Anspruch. Die Röstung dauert mit etwa 25 Minuten deutlich länger als man es üblicherweise gewohnt ist. Kaum eine andere Rösterei nimmt sich noch so viel Zeit für die Entwicklung des Aromas. Die großen Hersteller beispielsweise benötigen für die Kaffeeröstung meist nur 2-3 Minuten. Aus der langsamen und schonenden Röstung entsteht dann ein vollmundiger, besonders leckerer Kaffee mit einem Edelschokoladenaroma. Ein echter Genuss für den Gaumen. Und das Schöne ist: Dieser Kaffe ist frei von magenunverträglichen Bitterstoffen. Vielleicht kennen Sie dieses unangenehme Gefühl im Magen nach so mancher Tasse Kaffee. Der Qualitätskaffee von Cacaomundo hinterlässt glücklicherweise keine derart negativen Eindrücke. Wenn Sie also ein echter Kaffegenießer oder -kenner sind, bzw. einer werden wollen, sollten Sie sich diese besondere Sorte, die es nur bei
Cacaomundo gibt, auf keinen Fall entgehen lassen.
Artikel wurde von Francesco Basile am 13.05.2010 eingereicht.