Die Vorteile moderner Mikrowellen
Seit den ersten kommerziellen Verkäufen von Mikrowellen Mitte der 60er Jahre ist der Siegeszug des kleinen Küchenhelfers nicht aufzuhalten. Mittlerweile hat sich die Mikrowelle in den meisten Küchen genauso etabliert wie Kühlschrank, Herd und Co. Die vielen Vorteile und Möglichkeiten, die sich durch die Nutzung des Gerätes ergeben, ergänzen die moderne Küche in perfekter Weise – und sind heutzutage auch nicht mehr so teuer wie noch zu Anfangszeiten.
Schnelle Mahlzeit
Der größte Vorteil der Mikrowelle ist wahrscheinlich ihre extrem schnelle Einsatzbereitschaft. Während ein Herd zum Zubereiten von Mahlzeiten erst eine gewisse „Anlaufzeit“ benötigt, entfaltet eine Mikrowelle ihr Potenzial sofort. Sobald das Gerät in Betrieb ist, steht augenblicklich die volle Leistung zur Verfügung. Insbesondere beim Aufwärmen kleiner Speisen ist dies hilfreich. Es ist noch ein Rest Suppe vom Vortag übrig? Drei Minuten in der
Mikrowelle und sie ist wieder genießbar.
Auch das alte Gerücht, dass das Zubereiten von Speisen in der Mikrowelle wichtige Nährstoffe und Vitamine zerstören würde, ist nie belegt worden und gehört eher in den Bereich der modernen Legenden.
Ob speziell auf die Mikrowelle zugeschnittenes Essen in Tüten oder Dosen genauso nahrhaft ist wie frisch zubereitetes Gemüse, mag zweifelhaft sein; bereits vorhandene Nährstoffe werden jedoch nicht vernichtet.
Auf kleiner Flamme
Mikrowellen eignen sich auch für andere Aktivitäten. Tiefgefrorenes, das möglichst schnell wieder erwärmt werden soll, kann durch einige Minuten in der Mikrowelle wieder auf verwertbare Temperaturen gebracht werden. Zwar ist auch dies mit dem Herd möglich, allerdings dauert das mal wieder sehr viel länger und verschleudert dabei auch noch sehr viel mehr Energie.
Aufpassen muss man nur auf seine Finger, denn ungeeignete Teller oder andere Behälter erwärmen sich manchmal auch in der Mikrowelle – aber irgendwo muss man sich ja schließlich verbrennen, wenn schon nicht mehr am Herd.
Die beliebtesten Hersteller
Zu den beliebtesten Backofen-Alternativen in Deutschland gehören die Siemens Mikrowellen, die es in den verschiedensten Varianten gibt und die große Beliebtheit wohl vor allem dem guten Ruf der Marke Siemens an sich verdanken zu haben.
Artikel wurde von Benjamin Bader am 29.04.2010 eingereicht.