Getreidemühlen mit Tradition
Getreidemühlen gibt es in verschiedenen Ausführungen. Neben den klassischen Handgetreidemühlen gibt es seit längerer Zeit auch die
elektrischen Getreidemühlen. Hier wird meist ein kleiner leistungsstarker Industriemotor verbaut, der auf lange Lebensdauer und hohe Belastung ausgelegt ist. Dieser Motor ist durch seine Leistungsfähigkeit zur Verwendung in der eigenen privaten Vollwertbäckerei durchaus geeignet. Das Mahlen erfolgt ebenso fein wie in großen Mühlen, nur mit mehr Platzersparnis. Diese Eigenschaften treffen in der Regel auf Getreidemühlen mit einer Motorleistung von 250 Watt zu. Dies ist die kleinste Ausführung von elektrischen Getreidemühlen. Die nächst größere Stufe wären dann 360 Watt. Diese Mühlen kann man durchaus als Standartklasse bezeichnen. Auch das mahlen von Mais ist hier schon möglich. In dieser Klasse sind besonders die
Hawos Getreidemühlen zu erwähnen, welche sich durch ein besonderes Mahlsystem von der Konkurrenz abheben.
Die starke 550 Watt Version ist für den privaten Gebrauch schon fast die höchste Klasse, sie schafft logischerweise die größte Menge in der schnellsten Zeit.
Durch ihre Ausdauer und ihr Tempo sind diese Mühlen eher für Vielmahler zu Hause geeignet. Auch in der Gastronomie, sowie in Kantinen und Großküchen werden diese Mühlen eingesetzt.
Die stärkste Motorisierung bietet die elektronische Mühle mit 900 Watt. Sie ist aber in den meisten Fällen eher für den gewerblichen Gebrauch ausgelegt.
Artikel wurde von Paul Schmidt am 25.09.2009 eingereicht.