Cocktails wie Caipirinha immer gefragter
Cocktails sind leckere Mischgetränke, die gerne auf Partys gereicht werden und die es mit oder ohne Alkohol gibt. Gerade in den vergangenen Jahren sind Cocktails gefragt wie nie und zu regelrechten Kultgetränken avanciert.
Cocktail Bars schießen allerorten wie Pilze aus dem Boden und zu Getränken wie
Caipirinha, Tequila Sunrise, Sex on the Beach oder Margarita ist eine regelrechte Versandbranche im Internet entstanden, die von passenden Gläsern bis hin zu Cocktail Utensilien alle ntowendigen Zutaten nach Hause schickt. Die notwendigen Spirituosen und Flüssigkeiten erhält man hingegen leicht im örtlichen Handel.
Grundsätzlich unterscheidet man bei
Cocktails zwischen Shortdrinks, Longdrinks, Bowlen, Heißgetränken und alkoholfreien Cocktails. Shortdrinks enthalten in der Regel viel Alkohol, dafür weniger Mischflüssigkeit. Bei den Longdrinks ist es genau umgekehrt: Weniger Alkohol, dafür mehr Mischflüssigkeit. Unter Mischflüssigkeit versteht man beispielsweise Wasser, Saft oder Sirup - eben jene Zutaten, die einen Cocktail erst zu dem machen, was er ist.
Darüber hinaus gibt es zahlreiche weitere Unterscheidungsformen; so wird beispielsweise zwischen Cocktails unterschieden, die mit Saft, Eigelb oder Sahne hergestellt werden, oder zwischen solchen Cocktails, die vor oder nach dem Essen gereicht werden.
Ein sehr beliebter Cocktail ist der "Tequila Sunrise". Bei dem schüttet man 4 cl Tequila Gold und 10 cl Orangensaft mit einigen Eiswürfeln in ein Longdrinkglas und rührt dies um. Anschließend gießt man 2 cl Grenadine vorsichtig in den Cocktail und lässt ihn absetzen. Mit einem Stirer serviert man den Cocktail. Eine halbe Zitronenscheibe und eine halbe Orangenscheibe steckt man an den Rand des Glases.